Promoção Maravilhosa Boa Demais!

Esse é um post duplo, publicado aqui e no Casa da Gabi.

Meus amigos, leitores e fãs, meus apelos foram ouvidos! Não, ainda não tô ganhando milhões pra escrever, mas começam a surgir algumas coisas legais.

Fui convidada pra um evento muito, muito bom: envolve comida e sorteio. É a melhor coisa do mundo, né? Seguinte: Está rolando um evento voltado pra gastronomia, culinária e afins: o BGourmet. É um evento anual, mostrando as tendências culinárias, as novidades, chefs convidados e outras coisas boas.

Duvido que tenha esse tipo de coisa lá, mas vamos arriscar, né?

E esse ano, vai rolar o Blogs na Cozinha. Ou seja, vão jogar um monte de blogueiros numa cozinha experimental e ver o que acontece. Eu aposto em desastres. Não consigo imaginar o Inagaki na cozinha sem fazer meleca. Ou o Doni, sem derramar vinho por todo lado (mas isso acho que é influência do lay out dele, sei lá).

A parte mais legal desse evento é que vai ter sorteio: duas Brastemp Eggo vão ser sorteadas. A Brastemp Eggo é uma daquelas inutilidades deliciosas: uma lavadora pequenina e com um design fantástico, ideal pra roupas delicadas. Além disso, ainda tem um ciclo especial de lavagem que higieniza as roupas lavadas. Tô achando o máximo e acho que eu devia ganhar a dita-cuja, porque sou a mais dona de casa dessa turma toda!

Parece um ovinho, mas é uma mini lavadora. Juro.

Enfim, divago. A parte que interessa pra vocês é que uma das Eggo vai ser sorteada entre os blogueiros, e uma entre os leitores convidados. Que leitores?, vocês perguntam. Oras, os que ganharem a promoção! E que promoção? A minha! É!

Bom, a promoção consiste no seguinte: Quero quer vocês me contem qual foi a coisa mais gostosa que você já comeu - e por quê. Não precisa ser uma comida super gourmet; pode ser um arroz com feijão que sua mãe fez num dia qualquer, ou aquele pãe de queijo que você dividiu com o amor da sua vida quando tinha 15 anos. Divirtam-se me contando a sua história, e a melhor vai comigo cozinhar, bater papo e comer coisas gostosas.

Contem nos comentários, ou se quiserem, no casadagabi (at) gmail.com. E o vencendor eu conto amanhã, na hora do almoço!

Blogs na Cozinha – Bgourmet
Local: Atrium do Morumbi Shopping
Data: 27/06/2008
Horário: 18:30

Update: AND THE WINNER IS..... Julio César, por óbvio. O cara elogia minha lasanha, fala que eu trato ele feito filho e ainda causa a ira da galera... adorei. Julio será convidado a comer quitutes e degustar petiscos em minha excelsa companhia.

Receita de Prazer

Apesar do título, esse post não é pornográfico.

Hoje cheguei do trabalho cansadinha, com uma dor de cabeça chata, uma moleza geral. Não passei muito bem no fim de semana, então continuava com uma espécie de ressaca, mistura de procupação com família, falta de sono e uma tremenda intoxicação alimentar.

E está um baita frio nessa cidade, do tipo que pede por aquilo que fiz: um analgésico, um banho quentinho, pijama gostoso e meia hora de cozinha. Cozinhar me relaxa, me faz um bem danado. E pra compensar a comidinha simples que fiz (arroz, carne moída com batatinhas e salada e tomate) resolvi me dar um carinho: uma sobremesa no capricho e facílima de fazer.




















Morango com Ganache de Chocolate

Ingredientes
Uma caixinha de morangos (mais ou menos 300g)
Uma barra de chocolate meio amargo (era a de 200g, mas os fabricantes safados diminuíram pra 160g. Caras-de-pau.)
Uma lata de creme de leite, sem o soro. Pra separar o soro do creme de leite, coloque-o na geladeira uns 15 minutos. Depois faça um furinho na lata e deixe escorrer a água.
Um tico de conhaque, rum ou licor de cacau

Lave bem os morangos, corte os cabinhos e deixe escorrer bem.

Pique o chocolate numa vasilha de vidro e leve ao microondas por 30 segundos. Depois, verifique se já derreteu. Se não houver derretido, coloque mais uns 15 segundos. É bem pouco tempo mesmo, porque ele derrete rápido e queima mais rápido ainda. Se você não tem microondas, vai ter que fazer um banho maria.

Parenteses rápido: Como fazer um banho maria? Coloque no fogão uma assadeira ou frigideira rasa. Coloque água nessa assadeira, e dentro dela coloque a vasilha de vidro com o chocolate. A água vai ferver, mas a vasilha com o chocolate não vai sofrer calor excessivo e deve derreter em uns 15 minutos. Nunca, nunca mesmo, de verdade, jamais tente derreter chocolate direto no fogão. Vai dar chabu.

Com o chocolate derretido, adicione o creme de leite, mexendo com cuidado até incorporar. Depois, adicione a dose de rum, conhaque ou licor de cacau.

Coloque os morangos num pratinho, cubra com o ganache de chocolate e lambuze-se até não mais poder. Essa é a receita de prazer pra todas as idades: banho, comida caseira e sobremesa bem cheia de chocolate...

Jantarzinho romântico for Dummies

O amigo Thalles pediu, e eu não sei dizer não... Hoje é dia dos namorados e geral quer fazer um jantarzinho pra agradar a patroa, né? Então segue uma receita pra fazer um fetuccine - bem simples e muito gostoso!







Fetuccine ao Tomate Fresco
Ingredientes:
1 lata de tomates pelados (pique os tomates grosseiramente)
2 dentes de alho picados bem miudinho
1 cebola pequena picada bem miudinho
Folhas de manjericão
Sal e Pimenta do reino à gosto
1 colher de chá de açúcar
Azeite para refogar (umas 2 colheres de sopa)
Meio pacote de fettuccine fresco (ou outra massa sem recheio de sua preferência)

Numa panela grande, coloque um litro de água para ferver.

Enquanto a água aquece, prepare o molho: Numa panela média, aqueça o azeite. Coloque a cebola picada e refogue. Quando a cebola começar a murchar, adicione o alho e vá mexendo com uma colher de pau até dourar. Adicione os tomates picados sem esquecer de colocar também a água na qual os tomates vieram. Refogue mais um pouco, adicione o sal e a pimenta. Coloque a colherinha de açúcar, que vai tirar a acidez do tomate. Refogue mais um pouco, adicione as folhinhas de manjericão, desligue o fogo e deixe a panela tampada.

A essa altura, a água já deve ter fervido. Adicione uma pitada grande de sal (mais ou menos uma colher de chá) e coloque a massa para cozinhar. Cozinhe sempre pelo tempo indicado na embalagem! Nem mais nem menos, pra massa ficar no ponto.

Escorra a massa em um escorredor de macarrão, sirva-a em pratos bonitos e cubra com o molho. Você pode decorar com mais umas folhinhas de manjericão bem verdinhas. Aí é só abrir o vinho e alimentar o estômago - e o coração - da patroa!

Feliz dia dos namorados!